东北乱炖想口感更好,三样“法宝”必不可少!

  • 日期:08-27
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(中央电视台金融《回家吃饭》)今天,厨房里有一位“重量级”客人,那是米小吉,迟永志,迟庆宝的父亲。

为了支持我们的工作,小池的父亲故意从家里远道而来。不要看着泰罗表面的自然外观。事实上,他很紧张!

小儿谈到了他父亲的烹饪技巧,他很无聊。毕竟,他和母亲一直待在家里。

然而,爸爸对他的烹饪技巧非常有信心。我听说这次不仅要做饭,还要承担一项重要的任务。听到这个消息后,小儿真的很怀疑。

我会谈谈爸爸今晚带来的食物 - 东北的炖菜。我一直在吃这道菜超过30年。品味和实践深受人们的记忆。然而,爸爸说,这次他咨询了几位厨师,努力练习并做了精心准备。味道有什么不同?

美食达人---迟庆宝

炖东北

爸爸的新版炖法宝之一是:茄子不去皮,有两种不剥皮的好处:

在生产中,首先将茄子刀切成片,这些片更容易烹饪并且易于品尝。

虽然东北不是一种特殊的技能和成分,但它必须是“灵魂”调味必不可少的:东北大卫,这是爸爸做饭的法宝。

最后的法宝是:手工打开豆子,味道更好。

这三件珍品的集合制作了东北混沌炖菜的新版本,饭团一起品尝了这道菜的味道。

炖东北

食材:豆类,茄子,五花肉,土豆,洋葱,生姜,大蒜,东北糊,大料,胡椒,盐油,油

做法:

1.用手洗豆,洗茄子土豆,换刀切块,用刀切猪肉,换刀;

2,将油放入锅中,先将豆子翻炒,翻炒,然后放入五花肉搅拌颜色;

3,将茄子块,土豆片,葱姜蒜放入锅中,下东北酱,水,大料,胡椒粉,盐均匀翻炒10分钟,即可煮熟。

仍然熟悉口味,但做事和材料的方式更为特别,吃菜的武术也学到了爸爸这次来的重要任务:婚姻!

在录制节目之前,他的老人还拜访了第二个孩子周围的女同事:

老父亲的婚姻已搬到厨房。我没想到范加入他。小二是“压力山”!

努力工作的老父亲真的做好了准备。我深深地感受到了压力。

虽然录制的节目无法逃脱婚姻,但第二个孩子觉得父母结婚是正常的,这是他们对孩子的爱的表达。

我们花点时间结婚吧。让我们今天为爸爸做一道菜。

爸爸特别喜欢吃咸。这种菜很美味,但经常吃它会对健康有害。小儿是现场的厨师,他给父亲提供的食物既符合他的口味又健康健康。

超级厨师 - 范伟

饭小二 - 迟永志

榛子蛋酱煮白菜

在鸡蛋中加入少许料酒,味道会更顺畅,成熟时间也会缩短。

当你转白菜时,加入少许白醋,不仅可以保持白菜的鲜绿色,还可以增加酥脆的口感。

在范大厨的指导下,小儿顺利完成了厨房展。

爸爸,寻找对象,让我们下来谈谈,让我们品尝这道菜的味道。

榛子蛋酱煮白菜

食材:白菜鸡蛋榛子海带洋葱姜大蒜白醋料酒芝麻油甜酱白糖胡椒油

做法:

用手将白菜切成碎片,备用;

2.将水,白醋和白菜加入锅中以备用;

3,将水煮沸,放入洋葱,生姜,枸杞,料酒,翻炒;

4,将鸡蛋打散,放入少许料酒拌匀,倒入油锅中翻炒;然后把海藻炒熟,放出备用;

酱,水,糖,胡椒,洋葱,生姜和大蒜放入锅中,翻炒,煮鸡蛋,白菜,均匀翻炒;

6,可以撒上海米饭。

父母总是对孩子有一颗心。即使他们长大了,他们仍然是父母眼中的孩子。当男性结婚而女性结婚时,父母真正担心的是他们的孩子在最合适的年龄并没有做最合适的事情。他们知道,当他们年老时,他们无法融入孩子的生活。在他们的孩子有另外一半之后,他们可以在疲倦时更换自己。

父母的爱就像小二编写的诗中的一句话:

我不好,我不老。

父亲远道而来

不仅是做饭,还要和你的儿子结婚

对父子的热爱。萧驰厨房烹饪第一秀

感恩的父亲喜欢这座山。

请注明CCTV Finance

(中央电视台金融《回家吃饭》)今天,厨房里有一位“重量级”客人,那是米小吉,迟永志,迟庆宝的父亲。

为了支持我们的工作,小池的父亲故意从家里远道而来。不要看着泰罗表面的自然外观。事实上,他很紧张!

小儿谈到了他父亲的烹饪技巧,他很无聊。毕竟,他和母亲一直待在家里。

然而,爸爸对他的烹饪技巧非常有信心。我听说这次不仅要做饭,还要承担一项重要的任务。听到这个消息后,小儿真的很怀疑。

我会谈谈爸爸今晚带来的食物 - 东北的炖菜。我一直在吃这道菜超过30年。品味和实践深受人们的记忆。然而,爸爸说,这次他咨询了几位厨师,努力练习并做了精心准备。味道有什么不同?

美食达人---迟庆宝

炖东北

爸爸的新版炖法宝之一是:茄子不去皮,有两种不剥皮的好处:

在生产中,首先将茄子刀切成片,这些片更容易烹饪并且易于品尝。

虽然东北不是一种特殊的技能和成分,但它必须是“灵魂”调味必不可少的:东北大卫,这是爸爸做饭的法宝。

最后的法宝是:手工打开豆子,味道更好。

这三件珍品的集合制作了东北混沌炖菜的新版本,饭团一起品尝了这道菜的味道。

炖东北

食材:豆类,茄子,五花肉,土豆,洋葱,生姜,大蒜,东北糊,大料,胡椒,盐油,油

做法:

1.用手洗豆,洗茄子土豆,换刀切块,用刀切猪肉,换刀;

2,将油放入锅中,先将豆子翻炒,翻炒,然后放入五花肉搅拌颜色;

3,将茄子块,土豆片,葱姜蒜放入锅中,下东北酱,水,大料,胡椒粉,盐均匀翻炒10分钟,即可煮熟。

仍然熟悉口味,但做事和材料的方式更为特别,吃菜的武术也学到了爸爸这次来的重要任务:婚姻!

在录制节目之前,他的老人还拜访了第二个孩子周围的女同事:

老父亲的婚姻已搬到厨房。我没想到范加入他。小二是“压力山”!

努力工作的老父亲真的做好了准备。我深深地感受到了压力。

虽然录制的节目无法逃脱婚姻,但第二个孩子觉得父母结婚是正常的,这是他们对孩子的爱的表达。

我们花点时间结婚吧。让我们今天为爸爸做一道菜。

爸爸特别喜欢吃咸。这种菜很美味,但经常吃它会对健康有害。小儿是现场的厨师,他给父亲提供的食物既符合他的口味又健康健康。

超级厨师 - 范伟

饭小二 - 迟永志

榛子蛋酱煮白菜

在鸡蛋中加入少许料酒,味道会更顺畅,成熟时间也会缩短。

当你转白菜时,加入少许白醋,不仅可以保持白菜的鲜绿色,还可以增加酥脆的口感。

在范大厨的指导下,小儿顺利完成了厨房展。

爸爸,寻找对象,让我们下来谈谈,让我们品尝这道菜的味道。

榛子蛋酱煮白菜

食材:白菜鸡蛋榛子海带洋葱姜大蒜白醋料酒芝麻油甜酱白糖胡椒油

做法:

用手将白菜切成碎片,备用;

2.将水,白醋和白菜加入锅中以备用;

3,将水煮沸,放入洋葱,生姜,枸杞,料酒,翻炒;

4,将鸡蛋打散,放入少许料酒拌匀,倒入油锅中翻炒;然后把海藻炒熟,放出备用;

酱,水,糖,胡椒,洋葱,生姜和大蒜放入锅中,翻炒,煮鸡蛋,白菜,均匀翻炒;

6,可以撒上海米饭。

父母总是对孩子有一颗心。即使他们长大了,他们仍然是父母眼中的孩子。当男性结婚而女性结婚时,父母真正担心的是他们的孩子在最合适的年龄并没有做最合适的事情。他们知道,当他们年老时,他们无法融入孩子的生活。在他们的孩子有另外一半之后,他们可以在疲倦时更换自己。

父母的爱就像小二编写的诗中的一句话:

我不好,我不老。

父亲远道而来

不仅是做饭,还要和你的儿子结婚

对父子的热爱。

萧驰厨房烹饪第一秀

感恩的父亲喜欢这座山。

请注明CCTV Finance